Entrées
Salade La Grange 14€
Croustillants de chèvre, miel, amandes, coulis de fruits rouges
Salade César 16€
Pomme de terre, croustillant de poulet, parmesan, oeufs, crouton
Salade Ariégeoise 21€
Magret séché, toast de foie gras, pignons, bethmale
Salade Burrata 15€
Burrata, pastèque, oignons rouges, tomates cerises et basilic
Salade Fruitière 16€
Saumon fumé, crevettes et fruits de saison
Salade de la mer 16€
Calamars, moules, crevettes, poivrons marinés, choux rouges et tomates.
Foie gras poêlé aux fruits de saison 18€
Terrine de foie gras aux figues 18€
Carpaccio de boeuf 15€
Basilic
Carpaccio de saumon 16€
Aneth
Carpaccio de noix de Saint-Jacques 18€
Mangue, citron
Carpaccio de magret 16€
Huile de noisette
Ardoise à partager à deux 28€
Serrano, chorizo, lomo, foie gras, bethmale, etc
Menu du midi
Entrée/Plat/Dessert
Entrée
Buffet de hors d’œuvres à volonté
Plat à choisir
Plat du jour
Tartare de boeuf
Steak sauce au choix
Moules marinières
Galette complète
Jambon, œufs, fromage
Galette trois fromages
Galette végétarienne
Poivrons, champignons, emmental, oignons
Dessert au choix
Crêpe ou Glace
Salade de fruits
Panna-cotta
Île flottante
Entrée/Dessert ou Entrée/Plat
ou Plat/Dessert
Hamburgers
Végétarien 15€
Steak de soja, oignons, salade, tomates, cheddar et sauce burger
Classique 16€
Steak haché, oignons, cheddar et sauce burger
Basse cour 16€
Croustillant de poulet, cheddar, salade, tomates et sauce curry
Aveyronnais 17€
Steak haché, salade, tomates, oignons, cheddar et sauce roquefort
Italien 17€
Steak haché, jambon de pays, mozzarella et sauce burger
Ariègeois 17€
Steak haché, fromage bethmale, salade, tomates et oignons
Tous nos hamburgers sont accompagnés de frites maison et salade
Galettes
Galette Complète 12€
Jambon, oeufs, fromage
Galette Parisienne 13€
Jambon, oeufs, fromage, tomates, champignons
Galette Florentine 14€
Saumon, épinards, crème fraîche
Galette du Berger 14€
Chèvre, tomates, miel, amandes, emmental
Galette 3 Fromages 14€
Chèvre, emmental, bethmale
Galette Végétarienne 15€
Poivron, champignons, emmental, oignons, tomates, salade
Galette Pic Adorre 14€
Chorizo, emmental, tomates, oignons, poivrons
Menu salade
Salade géante
Salade La Grange
Croustillants de chèvre, miel, amandes, coulis de fruits rouges
Salade Burrata
Burrata, pastèque, oignons rouges,tomates cerises et basilic
Salade Fruitière
Saumon fumé, crevettes et fruits de saison
Salade César
Pomme de terre, croustillant de poulet, parmesan, œufs, crouton
Dessert au choix
Crêpe ou Glace
Panna-cotta
Île flottante
Salade de fruits
Viandes
Entrecôte 400gr 24€
Magret de canard entier 21€
Tournedos 21€
Tournedos Rossini 26€
Tartare de boeuf 18€
Tartare italien 18€
Tartare de magret 19€
Tous nos viandes sont accompagnées d’une sauce au choix : miel, poivre, échalotes, roquefort ou cêpes
Poissons
Seiches persillées 19€
Gambas persillées 22€
Pareillade du Pêcheur 26€
Gambas, seiches, noix St-Jacques, bar et moules
Pavé de saumon sauce estragon 18€
Duo de gambas et St Jacques 22€
Huile vierge
Filet de Bar crumble/chorizo 19€
Moules sauce au choix 15€
Roquefort, marinière, curry
Menu
Entrée à choisir
Salade La Grange
Croustillants de chèvre, miel, amandes, coulis de fruits rouges
Salade de la Mer
Calamars, moules, crevettes, poivrons marinés, choux rouges et tomates.
Carpaccio de boeuf
Basilic
Salade Burrata
Burrata, pastèque, oignons rouges, tomates cerises et basilic
Assiette espagnole
Charcuteries espagnoles et pan con tomate
Plat à choisir
Pavé de saumon sauce estragon
Brochette de cœurs de canard persillé
Brochette de poulet au curry
Brochette de boudin aux pommes
Brochette d’araignée de porc
Sauce moutarde
Brochette de boeuf marinée aux herbes
Dessert au choix
Voir sur la carte dessert
Brochettes
Brochette de coeurs de canard persillés 17€
Brochette de poulet au curry 18€
Brochette de boudin aux pommes 16€
Brochette de boeuf marinée aux herbes 18€
Brochette d’agneau aux herbes 19€
Brochette d’araignée de porc 15€
Sauce moutarde
Brochette de rognons persillés 18€
Brochette de noix de Saint-Jacques 21€
Sauce mangue
Menu enfant (-10ans)
Plat à choisir
Hamburger Frites
Hamburger Poulet Frites
Nuggets Frites
Steak haché Frites
Galette jambon, fromage
Dessert à choisir
Crêpe ou Glace
Crêpes
Crêpes Classiques
Sucre, chantilly 3.5€
Chocolat, chantilly 4€
Nutella, chantilly 4€
Miel, chantilly 4€
Marron, chantilly 4€
Confiture, chantilly 4€
Myrtille ou abricot
Crêpes Gourmandes
Crêpe Grand-Mère 6.5€
Grand Marnier, marmelade d’orange, chantilly
Crêpe Antillaise 6.5€
Glace ananas, banane, chocolat, rhum, chantilly
Crêpe Reine Blanche 6.5€
Glace vanille, chocolat, banane, chantilly
Crêpe Fruitée 6.5€
Cocktail de fruits, glace vanille, chantilly
Crêpe Belle Hélène 6.5€
Glace vanille, poire fruit, chocolat, chantilly
Crêpe Melba 6.5€
Glace vanille, pêche fruit, coulis fruits rouges, chantilly
Crêpe Gourmande 7.5€
Glace caramel, chocolat, nougat, coulis caramel, chantilly
Glaces
Glaces Classiques
Liégeois chocolat ou café 6€
Banana Split 6€
Dame Blanche 6€
Coupe 2 boules 4€
Parfums au choix
Pêche melba 6€
Poire belle Hélène 6€
Glaces Gourmandes
Jamaïque 6.5€
Glace rhum raisin, café, chantilly
Copacabana 6.5€
Glace ananas, passion, citron vert, coulis de chocolat, chantilly
Créole 6.5€
Glace noix de coco, chocolat, vanille, banane, coulis de chocolat, chantilly
Duchesse 6.5€
Glace café, nougat, caramel, coulis de caramel, chantilly
Romance 6.5€
Glace fraise, vanille, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly
Saveur des Îles 6.5€
Glace noix de coco, ananas, passion, chantilly
Glaces Cocktails
Iceberg 8€
Glace menthe, coulis de chocolat, get, chantilly
Tonic Glace 8€
Glace citron vert, gin
Kir Royal 8€
Glace cassis, champagne
Colonel 8€
Glace citron vert, vodka
Irish Coffee 8€
Menu
Entrée à choisir
Terrine de foie gras aux figues
Carpaccio de saumon
Aneth
Carpaccio de magret
Huile de noisette
Croustillant de St Jacques
Noix de Saint-Jacques, champignons, lardons et crème
Plat à choisir
Seiche persillée
Filet de bar crumble chorizo
Tournedos de boeuf
Sauce au choix
Brochette d’agneau marinée
Brochette de noix de Saint-Jacques
Sauce mangue
Dessert au choix
Voir sur la carte dessert
Desserts
Café gourmand 6.5€
Profiteroles 5.5€
Fondant au chocolat 6€
Mousse aux 2 chocolat 6€
Île flottante 4.5€
Panna cotta 4.5€
Salade de fruits maison 5€
Tiramisu fruits rouges 6€
Pavlova aux fruits rouges 6€
Brochettes ananas caramélisé 5€